sur 28 juillet 2019
De tout temps, les plantes ont été utilisé.
La nature nous donne tout ce que nous avons besoin, pour peu que nous l’écoutions !
Chacun, pour son bien être, devrait avoir sur son balcon ou dans son potager, un minimum de plantes aromatiques, ne serait-ce que pour faire une cuisine goûteuse.
Dans le top 5 des plantes, nous avons le thym.
Dans la cuisine, il parfumera et rehaussera tous vos plats.
Il est d’une aide précieuse pour soulager une grande variété de d’affections respiratoires et intestinales.
Le romarin, plante emblématique du Sud, peut pousser partout et si le terrain lui convient et il pourra être magnifique !
Utilisé avec du citron et du radis noir, il vous sera bénéfique au printemps, pour votre foie.
Vous le mettez dans un litre d’eau, au frais et vous le consommez avant le petit déjeuner.
Il peut aider à soulager aussi, les douleurs musculaires, stimuler le système immunitaire et circulatoire.
Je moud le romarin que j’ai fait séché, avec un moulin à café.
Vous n’avez plus les petits morceaux qui agacent souvent, dans les sauces.
C’est très pratique et peut être fait, pour toutes les autres plantes aromatiques.
La sauge, pour vos rôtis de porc est parfaite, elle vous aidera à le digérer.
Elle aide aussi, à la régulation de la transpiration, pour apaiser les maux de gorges, la désinfections des plaies.
C’est une plante qui devient vite invasive, si vous n’y prêtez pas attention.
Un dicton nous dit que : « Si vous avez de la sauge dans votre jardin, vous n’avez plus besoin de médecin », c’est peut être un peu exagéré…
La sarriette est une plante très odorante et peut même remplacer le poivre, si vous ne pouvez plus en consommer.
Elle a des propriétés digestives, favorise la stimulation intellectuelle…
Moulue, elle sera très pratique !
La ciboulette est une plante facile à cultiver, elle est consommée dans la salade, les fromages…
Mais c’est aussi, une plante dépurative, bonne pour le cœur, la circulation sanguine et laxative bût en infusion…
Toutes ces plantes, améliorent vraiment le goût de votre cuisine, pour votre plus grand plaisir.
De plus, elles ont toutes, des propriétés inintéressantes pour santé, mais comme tout, à manier avec discernement.
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